越南芒果的不同品种成熟时间不同，青皮芒一般是在夏季的6月上中旬生长成熟，凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的，一般在秋季的9月中旬都会成熟。越南芒果种植时间以6-8月定植最好，这时的阳光充足，利于生长，如用袋装苗，在非干旱地区种植时，可选择在3-5月进行。越南芒果经常食用，具有清肠胃的作用，而且它含有丰富的维生素D，具备抗癌、防癌的功效。

1、越南芒果产地

越南芒果比一般的青芒果要硕大饱满，成熟果皮为青黄色或暗绿色，它是著名的热带水果之一，越南芒果品种有青芒、凯特芒。

2、成熟时间

越南芒果的不同品种成熟时间不同，青皮芒一般是在夏季的6月上中旬生长成熟，凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的，一般在秋季的9月中旬都会成熟。

3、保存方法

储存温度：越南芒果最好在10-15℃的温度下保存，不要放在冰箱里，因为冰箱温度过低会使芒果变得干燥。

储存时间：越南芒果的储存时间一般为3-5天，如果要保存更长时间，可以将芒果切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。

包装方法：将越南芒果放在通风良好的地方，不要将芒果放在塑料袋中，因为塑料袋会使芒果变得潮湿，容易腐烂。

清洗方法：在食用之前，将越南芒果用清水冲洗干净，去除表面的污垢和细菌。

食用方法：越南芒果可以直接食用，也可以制作成各种甜点和饮品，如芒果冰沙、芒果布丁等。

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